Verdens beste flyplasser for mat og drikke

Det amerikanske magasinet «Food & Wine» har intervjuet mer enn 180 reisejournalister fra hele verden og bedt disse nominere sine favorittrestauranter på flyplasser verden rundt.

Ut fra disse nominasjonene har «Food & Wine» kåret de 10 flyplassene i verden de mener har de beste tilbudene for mat og drikke.

Ikke alle ser på flyplassen som en destinasjon i seg selv; De fleste av oss er der fordi vi skal videre til feriemålet eller mellomlander på veien. Man tenker heller ikke alltid på at de fleste internasjonale flyplasser gjør sitt beste for at de reisende skal oppleve tiden de faktisk må være der som hyggelig.

Om «Food & Wine»

«Food & Wine» skriver dette om seg selv:

Food & Wine hyller den globale kulinariske opplevelsen gjennom sitt prisvinnende magasin, nettside, sosiale plattformer, nyhetsbrev, podcaster, eksklusive arrangementer som Food & Wine Classic i Aspen, og utmerkelser som de årlige «Best New Chef»-prisene.

Med grundig testede oppskrifter og den mest pålitelige dekningen av restauranter, drikkevarer, kulinariske reiser og hjemmekos, inspirerer og styrker merkevaren folk til å oppdage, skape og sluke det beste innen mat og drikke – hver dag og overalt.

Våre redaktører, basert i New York City og Birmingham, Alabama, er forpliktet til våre kjerneverdier om inkludering og gjestfrihet, og vi streber etter å tilby en innbydende, informativ, underholdende og respektfull opplevelse for alle. FOOD & WINE er en del av Dotdash Meredith-forlagsfamilien.

Nettside: https://www.foodandwine.com/

Vancouver internasjonale lufthavn (Canada)

Food & Wine anbefaler å feire overfloden i British Columbia når du reiser gjennom Vancouvers internasjonale flyplass. Spisesteder som Globe@YVR i 4. etasje på US Terminal. Globe@YVR tilbyr både vakker utsikt over rullebanen og retter som inneholder bærekraftig sjømat fanget i Stillehavsområdet. Om du ønsker å prøve British Columbias viner bør du gå til Jetside Lounge i samme etasje, her flyter Okanagan-vinene jevnt og trutt.

Les mer om YVR: https://www.yvr.ca/en/passengers

Globe at YVR 3F9246C7 0D75 45A8 9EA9949B5D834639 scaled

YVR Jetside Lounge dc489d00 6209 46e8 af02 0e838f6f30f1

San Francisco internasjonale lufthavn (California, USA)

San Franciscos internasjonale flyplass tilbyr et fantastisk utvalg spisesteder reisende kan nyte mens de venter på avreise. Få tak i noe som er hentet lokalt på steder som Napa Farms Market i Terminal 2. Disse representerer Californias «farm-to-table»-filosofi med sin bagelbar, supper og smørbrød, alt med lokale råvarer som Cowgirl Cheese og Acme Bread. Prøv også The Plant – Café Organic i samme terminal, som kun bruker økologiske ingredienser i sine salater, juicer og smørbrød.

Les mer om SFO: https://www.flysfo.com/

Hartsfield–Jackson Atlanta internasjonale lufthavn (Georgia, USA)

På Hartsfield-Jackson finner man mye sørstatsgjestefrihet. Sett deg ned for en prat på Bantam and Biddy by Shaun Doty i hall C. Restauranten er åpen for frokost, lunsj og middag og fokuserer på velsmakende kyllingretter. Man kan også gå til One Flew South i hall E for et sofistikert måltid som blander japansk-inspirerte smaker med sørstatsfavoritter, inkludert shishito-pepper og fyldige burgere.

Les mer om ATL: https://www.atl.com/

John F. Kennedy internasjonale lufthavn (New York City, USA)

JFKs utvalg av mat er nesten like stort som flyplassen selv. Etter å ha gått av flyet eller før du går ombord, kan du få en ikonisk smak av New York på steder som The Palm Bar & Grille i Terminal 4. Men, som andre på listen, er JFK et virkelig internasjonalt knutepunkt, så det er enkelt å finne globale smaker. Dette inkluderer Soy and Sake for ramen i Terminal 1 og Mi Casa Cantina and Restaurant i Terminal 4.

Les mer om JFK: https://www.jfkairport.com/

JFK Soy and Sake 591d87cec7e337167b876a3c29132e4c9def9935

Amsterdam Airport Schiphol (Nederland)

Få en smak av moderne nederlandsk kultur på Schiphol. I Café Rembrandt, med kallenavnet «Schiphols stue», kan reisende lene seg tilbake og nyte lokalt øl og snacks. Man kan også ta en kort kulinarisk tur på Dutch Kitchen, som ligger på Holland Boulevard. Dutch Kitchen serverer tradisjonelle retter som nederlandske pannekaker og sild perfekt kombinert med fremoverlente cocktails med den nederlandske ginen Jenever.

Les mer om AMS: https://www.schiphol.nl/en/

Istanbul internasjonale lufthavn (Istanbul, Tyrkia)

Istanbul flyplass sitt matutvalg er en sann refleksjon av beliggenheten ved veikrysset mellom Europa og Asia. Stopp innom steder som simit Sarayi (både ved Gate 9 og 13) for en rask smak av tyrkisk gatekjøkken med sine ferske simiter og bakverk. Om du vil gå for et mer omfattende måltid, gå til Cuisine Anatolia ved internasjonale avganger, pir A-B. Her vises bredden av tyrkisk mat gjennom retter som kebab og lammeskank.

Les mer om IST: https://www.istairport.com/en/?locale=en

Heathrow Airport (London, England)

Få en typisk britisk opplevelse på Londons Heathrow Airport med en rask stopp på Gordon Ramsay Plane Food, som bringer gourmetmat til Terminal 5. Faktisk er hele Terminal 5 kjent som det beste stedet å spise på Storbritannias største flyplass. Her finner reisende spisesteder som tilfredsstiller alle slags ønsker, fra raske snacks på Giraffe til luksuriøse sittemåltider på Caviar House & Prunier Seafood Bar.

Les mer om LHR: https://www.heathrow.com/

LHR 160612 Caviar House T5 by Cinimod Studio 4275 high res 940x626 1

LHR CroppedFocusedImage1920108050 50 Plane food main floor interior

LHR giraffe restaurant heathrow airport kids 2

Dubai internasjonale lufthavn (Dubai, UAE)

Luksus regjerer øverst på Dubai internasjonale lufthavn. Mellom high-end-butikkene kan gjestene dykke ned i rike kulinariske opplevelser som på L’Éclair de Génie, et konditori som tilbyr alle mulige typer éclairer. Her finner man også en mengde smaker av Midtøsten på steder som Comptoir Libanais, en libanesisk take-away-restaurant. Men dette er en virkelig internasjonal destinasjon, noe som betyr at det er mange internasjonale merker. Shake Shack i Terminal 3 og Pret A Manger i Terminal 1 og 5, hvis du føler at du trenger en smak av USA eller Storbritannia.

Les mer om DXB her: https://www.dubaiairports.ae/

DXB Eclair de Genie Outlet at DXB scaled

Tokyo-Narita internasjonale lufthavn (Narita, Japan)

Narita internasjonale lufthavn byr på et glimt av Japans kulinariske tradisjoner. På flyplassen kan gjestene få sin første (eller siste) smak av spektakulær sushi på Sushi Kyotatsu, som du finner både i Terminal 1 og Terminal 2. Ikke gå glipp av deres blåfinnet tunfisk, hentet lokalt fra Toyosu Market. Eller gå for et mer solid måltid som fremhever sesongbaserte og ferske lokale råvarer, på Tempura Nihonbashi Tamai i Terminal 2.

Les mer om NRT: https://www.narita-airport.jp/en/

NRT sushi kyotatsu narita airport tokyo japan

Vinner: Jewel Changi Airport (Singapore)

Begynn din reise i hjertet av Singapores beste smaker rett ved utgangen til Jewel Changi Airport. Jewel Changi er kåret til det beste flyplasshotellet for mat og drikke i 2024 Global Tastemakers Awards. Med over 100 matleverandører er du garantert å finne noe som pirrer smaksløkene dine. For noe varmt og fristende, gå rett til Kiwami, en ramen-restaurant på nivå 1. Bestill en suppe som får deg til å slurpe fornøyd. Buljongen er laget på japanske svineknoker som har småkokt i over 10 timer. Ønsker du heller en lokal bit, kan du stikke innom Jumbo Seafood på nivå 3 for en smak av deres prisbelønte chili crab. Avslutt med den perfekte søte godbiten før avreise hos Sourbombe Artisanal Bakery på nivå 2.

Les mer om SIN: https://www.changiairport.com/

SIN LRM EXPORT 414223229388078 20190910 155008035 small copy

Har du et favorittsted på en flyplass i inn- eller utland? Kommenter gjerne under og fortell oss hvor og hvorfor.

Kilde: «Food & Wine», 02.04.2024

Sist oppdatert: 31. mars 2025 av ManneMat