Denne lette rosévinen, og ikke minst lanseringen av den, er for mange selve starten på sommeren i Norge. Hva har gjort Il Mimo så ultrapopulær i Norge og hvorfor er den så vanskelig å få tak på?
Hvert år gjentar historien seg: Den italienske rosévinen Il Mimo ankommer Vinmonopolet, forsvinner like fort som den dukker opp, og etterlater hyllene tomme. Men hva er det med denne vinen som skaper slik begeistring?
Før Il Mimo inntok markedet, var rosévin synonymt med lyserosa, franske viner. Da Piemonte-vinen ble lansert tidlig på 2000-tallet, skapte den nesten en «revolusjon». Laget på 100% Nebbiolo-druer, en drue vanligvis assosiert med kraftige rødviner, byr Il Mimo på en helt annen rosé-opplevelse. Den er frisk og fruktig, men med en struktur og dybde man sjelden finner i rosé.
Il Mimos popularitet kan i stor grad takkes en dedikert fanbase. Facebook-gruppen «Il Momos venner og stolte beskyttere» teller over 19 000 medlemmer, og de venter ivrig på lanseringen hvert år. De deler sine favorittårganger, tips til matlaging og historier om vinen som har blitt en del av norske sommertradisjoner.
En rosévin som markerer starten på sommeren
For Il Mimo-fansen er lanseringen en årlig begivenhet som markerer starten på sommeren. Det er en tid for å samles, dele historier og nyte en rosévin som har blitt en del av norsk vinhistorie.
Myten rundt Il Mimo forsterkes av den begrensede tilgjengeligheten. Opprinnelig ble bare 4 000 flasker solgt i Norge, noe som skapte fullstendig kaos etter hvert som vinen ble kjent. Selv om volumet har økt til 60 000 flasker, er det fortsatt langt fra nok til å tilfredsstille etterspørselen.
Navn: Il Mimo 2023
Produsent: Vigneti di Cantalupo, Piemonte, Italia
Pris: 216,00 NOK
Duft: Fersken, bringebær og marsipan
Smak: Sødmefull, delikat frukt, frisk og med lette tørrstoffer i finish
Vinmonopolet: https://www.vinmonopolet.no/Land/Italia/Il-Mimo-2023/p/17060601
Selv om Il Mimo har blitt tilnærmet et popkulturelt fenomen på linje med Beaujolais Nouveau, er det mer enn bare hype. Vinen har vunnet terningkast seks fra vinanmeldere og fortsetter å fascinere mange med sin unike smaksprofil.
Vær rask! Il Mimo forsvinner fort, og i år er det ingen garanti for at du får tak i en flaske. Men fortvil ikke, det finnes mange andre gode roséviner tilgjengelig. Kanskje du oppdager din nye favoritt blant dem?
Sist oppdatert: 31. mars 2025 av ManneMat
